Trà là thức uống để quên đi thế giới ồn ào ( 20-01-10 ) Khởi động ngày mới với trà trái cây tươi ( 13-01-10 ) Trà xanh sữa bò ( 13-01-10 ) Trà trứng gà đón gió mùa đông ( 13-01-10 ) Trà củ cải ( 13-01-10 ) Trà phèn chua ( 13-01-10 ) Trà gừng, vỏ bưởi ( 13-01-10 ) Trà - Cây thuốc cấp cứu ( 09-01-10 ) Trà dược dành cho bệnh nhân trĩ ( 09-01-10 ) Thưởng thức chè Tà Xùa ( 24-12-09 ) Trà hoa quả (Dành cho trẻ từ 5 tháng tuổi trở lên) ( 16-12-09 ) Mùa nóng, trà đá... luận! ( 14-12-09 ) Trà sữa khoai môn trân châu ( 08-12-09 ) Trà trắng giúp người ta khỏe và trông trẻ hơn ( 05-12-09 ) Uống trà hồng có thể phòng chống được bệnh Parkinson ( 05-12-09 ) Trà xanh làm giảm tác dụng của thuốc chống ung thư ( 05-12-09 ) Nghệ thuật uống trà Huế ( 04-12-09 ) “TRÀ VI BÁCH BỆNH CHI DƯỢC” ( 04-12-09 ) Uống trà có lợi cho tóc và da ( 04-12-09 ) Tác dụng của trà tâm sen ( 04-12-09 )
Đón gió mùa cùng trà quả sơn tra
Gió mùa về, những cơn gió lạnh ùa trên phố phường Hà Nội. Vào thời điểm này, nếu được thưởng thức một ly trà nóng thì không gì thú vị bằng. Ngày hôm nay, Tạp chí Món ngon xin được giới thiệu tới các độc giả cách chế biến trà quả sơn tra.
Từ lâu, quả sơn tra đã được Đông y biết đến như một vị thuốc trị bệnh khá hiệu quả. Tuy nhiên, bên cạnh tác dụng đó thì chúng ta còn có thể dùng quả sơn tra để chế biến thành đồ uống giúp giữ ấm cơ thể. Để có thể chế biến trà sơn tra, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Quả sơn tra
Mật ong
Lá trà tươi
Nước
Cách chế biến:
Trà quả sơn tra không khó làm, tuy nhiên đòi hỏi bạn phảI thật kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị nguyên liệu.
- Đầu tiên, khi mua sơn tra đã được phơi khô về, bạn phải rửa cho sạch, sau đó bỏ vào một chiếc bình, thêm lá trà tươi vào và đổ nước đã đun sôi hãm trong vòng khoảng 15 phút.
- Khi ngửi hương trà thấy có mùi thơm của quả sơn tra và lá trà tươi, bạn đổ ra một chiếc bình khác, gạn lọc chỉ lấy nước trong.
- Tiếp theo, bạn cho vài thìa mật ong vào hỗn hợp trà và khuấy đều, giữ ấm trong bình và uống khi muốn làm nóng cơ thể.
Từ lâu, quả sơn tra đã được Đông y biết đến như một vị thuốc trị bệnh khá hiệu quả. Tuy nhiên, bên cạnh tác dụng đó thì chúng ta còn có thể dùng quả sơn tra để chế biến thành đồ uống giúp giữ ấm cơ thể. Để có thể chế biến trà sơn tra, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Quả sơn tra
Mật ong
Lá trà tươi
Nước
Cách chế biến:
Trà quả sơn tra không khó làm, tuy nhiên đòi hỏi bạn phảI thật kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị nguyên liệu.
- Đầu tiên, khi mua sơn tra đã được phơi khô về, bạn phải rửa cho sạch, sau đó bỏ vào một chiếc bình, thêm lá trà tươi vào và đổ nước đã đun sôi hãm trong vòng khoảng 15 phút.
- Khi ngửi hương trà thấy có mùi thơm của quả sơn tra và lá trà tươi, bạn đổ ra một chiếc bình khác, gạn lọc chỉ lấy nước trong.
- Tiếp theo, bạn cho vài thìa mật ong vào hỗn hợp trà và khuấy đều, giữ ấm trong bình và uống khi muốn làm nóng cơ thể.