Tạo ra “cafe xanh” có khả năng giảm béo Loạicafe xanh này có tên là “cafe giảm béo”, là hỗn hợp của hạt cafe chưarang và hạt cafe arabica. Để đánh giá hiệu quả giảm béo của loại cafenày, các nhà khoa học đã triển khai một hạng mục thực nghiệm kéo dàitrong 4 tuần. Những người tham gia thực nhiệm mỗi ngày trước bữa sánguống một cốc cafe xanh. Hai tuần sau, thể trọng trung bình của nhữngngười này giảm xuống 1.59 kg, 1 tháng sau, thể trọng trung bình giảmxuống khoảng 2.01 kg. Kết quả thực nghiệm còn cho rằng, tuy rằng loạicafe truyền thống có thể giảm béo được, những hiệu quả vẫn không thểbằng loại cafe xanh. Nếu như duy trì uống cafe truyền thống mỗi ngàytrong 2 tuần, thì thể trọng chỉ giảm xuống khoảng 0.13 kg.


Cácnhà khoa học phát hiện, loại cafe giảm béo này có chứa 6 đến 10%chlorogenic axit. Nó có thể giảm bớt được khả năng hút thành phần đườngtrong ruột, làm tăng tốc độ cháy của mỡ trong cơ thể, khiến cho ngườitrở nên gầy hơn. Chlorogenic axit ngoài khả năng chống ôxy hoá cao nócòn có thể giảm bớt lượng đường trong máu, nâng cao độ nhạy cảm của cơ thể đối với insulin, từ đó giảm được tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.




suutam